กีฏ คห นวต เป็นโครงการความร่วมมือระหว่าง FabCafe Bangkok และ Exofood เพื่อสร้างบทสนทนาถึง "แมลง" แหล่งโปรตีนทางเลือก ด้วยการนำเอาภูมิปัญญาท้องถิ่นผสานกับวัฒนธรรมการกินและศักยภาพของประเทศไทยที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมาร้อยเรียง เล่าเรื่องผ่านอาหารเพื่อแสดงให้เห็นถึงโอกาสของเศรษฐกิจไทย กิจกรรมจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11-13 กุมภาพันธ์ เวลา 10.00-18.00 น. รูปแบบการนำเสนอแบ่งออกเป็นส่วนนิทรรศการที่รวบรวมงานออกแบบและองค์ความรู้เกี่ยวกับอาหารและแมลง และส่วน Chef's Table ที่จะเปิดประสบการณ์ใหม่ของอาหารจากแมลง รับจำนวน 15 ท่านต่อวัน เวลา 19.00-20.00 น. ผู้ที่สนใจสามารถจองผ่านเฟซบุ๊ก FabCafe Bangkok