BANGKOK DESIGN WEEK 2026, 29 JAN–8 FEB

Wastematters

กระเบื้องจากเศษอาหาร: Collection อาหารไทย

Wastematters ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชมงคลธัญบุรี ทุกๆ 1 ตารางเมตร จะใช้เศษอาหาร 2.6 กก. บันทึกสูตรอาหารท้องถิ่นบนกระเบื้อง นักวิจัยและสถาปนิกได้ผลิตกระเบื้องจากเศษอาหารสะอาดมากกว่า 20% ที่เก็บรวบรวมจากร้านอาหารและโรงแรมทั่วกรุงเทพฯ กระเบื้องในคอลเลกชันนี้เผยให้เห็นความงามตามธรรมชาติของวัตถุดิบที่ถูกทิ้งในรูปแบบดั้งเดิมโดยไม่ผ่านการปรุงแต่ง ในฐานะส่วนหนึ่งของแคมเปญ Wastematters เราร่วมมือกับพันธมิตรในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) เพื่อคัดแยกและรวบรวมเศษอาหารสะอาด นำกลับมาแปรรูปเป็นพื้นผิวที่ยั่งยืน เปลี่ยนของเสียให้กลับมามีคุณค่าอีกครั้ง — ในรูปแบบของพื้นผิว ความแข็งแรง และนวัตกรรม