Wastematters
กระเบื้องจากเศษอาหาร: Collection อาหารไทย
Wastematters ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชมงคลธัญบุรี
ทุกๆ 1 ตารางเมตร จะใช้เศษอาหาร 2.6 กก.
บันทึกสูตรอาหารท้องถิ่นบนกระเบื้อง
นักวิจัยและสถาปนิกได้ผลิตกระเบื้องจากเศษอาหารสะอาดมากกว่า 20% ที่เก็บรวบรวมจากร้านอาหารและโรงแรมทั่วกรุงเทพฯ กระเบื้องในคอลเลกชันนี้เผยให้เห็นความงามตามธรรมชาติของวัตถุดิบที่ถูกทิ้งในรูปแบบดั้งเดิมโดยไม่ผ่านการปรุงแต่ง ในฐานะส่วนหนึ่งของแคมเปญ Wastematters เราร่วมมือกับพันธมิตรในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) เพื่อคัดแยกและรวบรวมเศษอาหารสะอาด นำกลับมาแปรรูปเป็นพื้นผิวที่ยั่งยืน เปลี่ยนของเสียให้กลับมามีคุณค่าอีกครั้ง — ในรูปแบบของพื้นผิว ความแข็งแรง และนวัตกรรม





