งานทิ้งดอกไม้ การสร้างแรงบันดาลใจจากแนวคิดทิ้งดอกไม้เพื่อส่งต่อแรงบันดาลใจให้ใครกับบางคนที่เก็บมันกลับไป เชฟตั้ม (สถาปนิกและเชฟเจ้าของร้าน) จึงรังสรรค์เมนูพิเศษจากแนวคิดทิ้งดอกไม้ในรูปแบบการทำอาหาร และออกมาเป็นเมนูพิเศษเฉพาะสำหรับเทศกาล BKKDW2024 เท่านั้น Roasted Rose (Wagyu A5 roasted with egg yolk marinated and yuzu shoyu sauce) เนื้อวากิว A5 ย่างและอบมาในความสุกที่พอดี จัดมาในรูปแบบพันเป็นชั้นๆคล้ายดอกกุหลาบ เสริฟพร้อมไข่ดองซอสให้เหมือนเกสรดอกไม้ และสุดท้านกับซอสโชยุยูสุสูตรพิเศษให้กลิ่นของความสดชื่น ทิ้งดอกไม้ในรูปแบบของเชฟที่อยู่ในปากคลองตลาดจะเป็นอย่างไร แล้วมาติดตามกันได้ตลอดช่วงเทศกาลครับ