โหราอาหาร สำรับเสริมร่าง สร้างใจ เป็นความตั้งใจของคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และเครือข่าย ซึ่งตระหนักถึงวิถีชีวิตเมืองที่เร่งรีบและมุ่งเน้นความสะดวกจนอาจละเลยเรื่องสุขภาพ จึงอยากนำภูมิปัญญาจากยุคก่อนมาใช้เล่าเรื่องราวของอาหารและเครื่องดื่มที่คัดสรรมาให้ถูกกับลักษณะของร่างกายที่แบ่งออกเป็น 4 ธาตุหลักตามเดือนเกิด ประกอบด้วยธาตุดิน น้ำ ลม ไฟ แต่ละสำรับนั้นประกอบขึ้นจากวัตถุดิบและการปรุงที่เอื้อต่อ "ธาตุเจ้าเรือน" หรือสภาพร่างกายของแต่ละธาตุที่แตกต่างกัน การกินให้ถูกธาตุจึงเป็นเหมือนการผสมผสานความเชื่อทางโหราศาสตร์กับวิทยาศาสตร์ที่อาจจะไม่ได้มีผลลัพธ์ตายตัว แต่ไม่เสียหายถ้าหากเราจะเริ่มต้นใส่ใจสุขภาพของเราโดยการทำความรู้จักธาตุและอาหารประจำธาตุที่น่าลิ้มลอง 😎กินให้มู อยู่ให้ปัง กับ “โหราอาหาร” สำรับเสริมร่าง สร้างใจ ❤️ นิทรรศการที่จะนำคุณเข้าสู่โลกของโหราโภชนศาสตร์ 📆27 ม.ค. – 4 ก.พ. 67 📌นิทรรศการ @ บ้านคหกรรมศาสตร์ KU Avenue ม.เกษตรศาสตร์ 10.00-18.00 น. 📌เสวนา workshop @พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมการเกษตร 😀ฟรี รับจำนวนจำกัด ลงทะเบียนด่วน 👉https://sites.google.com/ku.th/horarhaan/about SCHEDULE 27 ม.ค. 67 เวลา 10.00 - 11.00 น. โหราหารือ เสวนาประสามูที่อยู่คู่ครัวไทย (บรรยาย) ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมการเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ โดย อ.อนุวัต เชื้อเย็น ม.แม่โจ้ อ.ทิพากร ม่วงถึก คณะเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ และผศ. ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น คณะอุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ . 28 ม.ค. 67 เวลา 13.30 - 16.00 น. โหราอาหาร กินตามธาตุ บำรุงเจ้าเรือน (บรรยาย) โดย เชฟโจ้-วรวุฒิ ตริยเสนวรรธน์ เจ้าของร้านอาหารซาหมวยแอนด์ซันส์ และ อาจารย์แม่ พิมพ์พิศา อภิเมธาวัฒน์ ศูนย์พัฒนาแพทย์แผนไทย แห่งประเทศไทย . 30 ม.ค. 67 เวลา 13.00 - 16.00 น. โหราโอชา การจับคู่ชากับเบเกอรี่ (ภาคปฏิบัติ) ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมการเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ โดย Mr.Davide Spina จาก Basque Culinary Center, Basque Country, Spain 31 ม.ค. 67 14.30-15.00 น. โหรา..พาชิม สาธิตน้ำพริกหยำเบอร์รีพร้อมชิม โดยผศ.ดร.ฤทัย เรืองธรรมสิงห์ คณะเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ และคณะ 31 ม.ค. 67 เวลา 15.00 - 16.30 น. โหรา..พาประเมิน ให้คำปรึกษาและประเมินภาวะโภชนาการ โดย ดร.ทิวาพร มณีรัตนศุภร คณะเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ และคณะ 31 ม.ค. 67 เวลา 16.30 - 17.30 น. โหรา~โภชนาการศาสตร์ ในการแพทย์แผนไทย (เสวนา) ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมการเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ โดย คุณหมอคมสัน ทินกร ณ อยุธยา (บุนนาค) ผู้ทรงคุณวุฒิการแพทย์แผนไทย และผู้เชี่ยวชาญโภชนาการศาสตร์ ในการแพทย์แผนไทย กระทรวงสาธารณสุข . 1 ก.พ. 67 เวลา 13.30 - 15.00 น. Blend with Blind ร่วมเบลนด์ชา ออกแบบกลิ่นรสของชาที่เหมาะกับคนแต่ละธาตุ (ภาคปฏิบัติ) ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมการเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ โดย ผศ. ดร.อุศมา สุนทรนฤรังษี คณะอุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ และกลุ่มผู้บกพร่องทางการเห็น Sensory Intelligence group 2 ก.พ. 67 เวลา 13.00 - 16.00 น. ไตรผัสสะ ออกแบบเครื่องประดับผ้าตกแต่งกลิ่นหอม (ภาคปฏิบัติ) ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมการเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ โดย ดร.พิธาลัย ผู้พัฒน์ และคณะ ภาควิชาวิทยาการสิ่งทอ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ . 3 ก.พ. 67 เวลา 13.30 - 16.00 น. โหราพาสุข - การรวมโหราศาสตร์ ธาตุ อาหาร และ สุคนธบำบัด ชวนให้การรับกลิ่นการชิมรสส่งผลให้เกิดความสุขกายสบายใจ โดย ภญ.นวรรณ พวงมาลัย กรรมการผู้จัดการ บริษัท อินโนเวทีฟ ฟาร์ม่า เฮิร์บส์ จำกัด (ทายาทรุ่น 5 ตระกูลหมอ 300 ปี) คุณวลัญช์พัชร เลิศรัตนนนท์ นักโหราศาสตร์สุขภาพ และเภสัชกร กิตติธัช วุฒิพันธุ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สเปลนเดนส์ จำกัด จัดโดย คณะอุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรศาสตร์, FoodInnopolis at Kasetsart University และเครือข่ายพันธมิตร #BKKDW2024 #BangkokDesignWeek #LiveableSpace #AIKU #เกษตรศาสตร์ #kaset #อุตสาหกรรมเกษตร #คณะอุตสาหกรรมเกษตร #KasetsartUniversity #KU #kasetsart